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事業内容
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■スタンダードレストラン『COCO’S』の経営
及びサブライセンス契約に基づく『COCO’S』の経営管理・指導
■レストランを対象にした食材の製造と物流業務
〜 『COCO’S』の“核”とも言える【MMD(マス・マーチャンダイジング・システム)】とは?
原材料の仕入れから製造・物流・店舗での販売、そしてお客様に召し上がって頂くまでの一貫した
流れを自社で管理するシステム。品質はもとより、コストや時間の面でも効率化を図り、全ての人に
安全・安心・手頃な価格でのメニュー提供を可能にしています。
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【こんなところで役立っています】
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「食育」に取り組むココス。人気キャラクターとコラボレーションしたメニューや、Webを通じた食物アレルギー情報の提供など、幅広い世代のお客様に対して身近なカタチの「食育」を啓蒙しています。
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| 募集職種 |
総合職(マネジャー・スペシャリスト候補/タレント・スペシャリスト候補)
■マネジャー・スペシャリスト候補
店舗運営(ストアマネジャー、エリアマネジャー)
■タレント・スペシャリスト候補
本部スタッフ(バイヤー、マーチャンダイザー、マーケティング、商品企画、販売促進、立地調査、
用地開発、店舗開発、営業企画、人事、採用、教育、労務、経理、総務、情報システム)
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仕事内容 |
まずは店舗でレストラン経営の基本である「ヒト」「モノ」「カネ」の動かし方について学んで頂きます。配属先は、自宅から通勤可能な教育店舗。通勤できそうな店舗がない方に関しては、当社が準備する寮(ワンルームマンション)に入寮して頂き、近くの店舗に配属となります。
当社では「ジョブローテーション制度」(※関連:下記【キャリアプラン】)を導入しており、様々な仕事を経験することで視野を広げ、それぞれの可能性を見出しています。各自のキャリアステップに関しては、経験・能力・実績が加味されることは言うまでもありませんが、何より本人の意思・やる気を尊重して決定していきます。
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マネジャー・スペシャリスト候補の場合
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【仕事のやりがい】
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キャリアに関する希望を聞いてくれるため、「大事にされている」という実感が持てます。いろいろ経験できるという意味で職種の豊富さも魅力ですが、やはりこの仕事の醍醐味は「現場」にあると思います。自分が評価されるよりも、店舗が評価されたときにこそ一番の喜びを感じます。
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【 仕事の厳しさ 】
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サービスの質、料理の味、店内の衛生状態、雰囲気など全ての条件が揃っているのは“当たり前”。全てのお客様が、いつ、誰とお越しになっても満足して頂ける「スタンダードレストラン」を作り上げる努力が必要です。ただし、その頑張りは売上げ数字を達成して初めて評価されるというシビアな面もあります。
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応募資格 |
2009年3月 大学・大学院・専門・高専・短大 卒業見込みの方 ※学部・学科不問
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【求める人物像】 |
◎まず、“食べること”が好きで、“人と接すること”や“人を楽しませること”が好きな方
◎次に、“昨日より今日、今日より明日”と『自分を成長させたい』と思っている方
◎そして、仕事を通じて『世の中に貢献したい』と考えている方
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給与
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2007年4月 初任給実績(月給)
大学・大学院卒 : 20万1000円
専門・高専・短大卒 : 19万400円
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待遇
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■昇給年1回(4月)、賞与年2回(6月・12月)
■通勤手当(全額支給)
■超過勤務手当
■家族手当
■住宅手当
■新店勤務手当
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福利厚生
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■社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生年金)
■社宅、独身寮
■財形貯蓄補助
■社員持株会
■従業員食事補助
■10年・20年勤続表彰制度
■退職金
■産前産後・育児休暇制度
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| 勤務時間 |
シフト制 (店舗により異なる)
早番 : 9:00〜18:00
中番 : 12:00〜21:00
遅番 : 17:00〜26:00
本部スタッフ : 9:00〜18:00
※1日実働8時間
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休日休暇
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■週休2日制(交替制、月9〜10日)
■有給・移転・リフレッシュ・慶弔休暇
※年間休日115日 (2007年度実績)
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勤務地
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全国の各店舗
(主に北海道、山形、宮城、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、長野、静岡、愛知、大阪、兵庫、和歌山など)
※まずは基本的に実家がある地区(付近)の教育店舗に配属となります。理由は、社会人としてのスタートはいろいろな変化を伴なうため、そこで生じる悩みや不安も、実家から通うことで少しでも軽減できればという思いがあるからです。(応・相談)
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キャリアプラン
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「店舗で外食ビジネスの真髄を極める!」〜【マネジャー・スペシャリスト】の場合
≪Step1≫オペレーション/フードサービス担当、カスタマーサービス担当、時間帯責任者
≪Step2≫コントロール/副店長
≪Step3≫マネジ/店長
≪Step4≫マネジメント/地区長、部長
≪Step5≫アドミニストレーション/取締役、代表取締役
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キャリアプラン
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「本部で外食ビジネスの道を切り拓く!」〜【タレント・スペシャリスト】の場合
≪Step1≫オペレーション/担当
≪Step2≫コントロール/主任
≪Step3≫マネジ/係長
≪Step4≫マネジメント/課長、部長
≪Step5≫アドミニストレーション/取締役、代表取締役
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