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事業内容
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【フランチャイズチェーン店の経営・運営】
>>フランチャイズ(FC)とは?
飲食・小売店等をチェーン展開する企業(フランチャイザー)が、出店を希望する事業者(フランチャイジー)との間に契約を結び、商標権や経営ノウハウ等をフランチャイジーに提供。同じイメージを持って事業を行なう権利を認めます。その見返りにフランチャイジーは一定の対価を支払う仕組みです。
当社は、飲食チェーン店のFCビジネスを行なう会社。関連会社と契約を結ぶフランチャイジーの経営指導を行ないながら、飲食ビジネスのコンサルティングを行なっています。また、FCビジネスで培ったノウハウを活かし、オリジナルブランドの飲食店も経営しています。
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【こんなところで役立っています】
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『牛角』 『とりでん』のエリアFC本部を運営する当社。蓄積してきたノウハウを活かし、自社ブランド『おだいどこ』 『日向暁荘』のFC展開も行なっています。最高の味とサービスを手ごろな価格で提供し、気軽に立ち寄れる飲食店を目指しています。
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| 募集職種 |
飲食コンサルタント
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仕事内容 |
◎当社は「現場第一主義」。入社後、まずは店舗勤務となります。飲食店の経営はどのような仕組みで成り立ち、どのように行なわれているのか。アルバイトより一段も二段も高い視点を持って業務に取り組んでください。
◎通常、入社半年で店長などの責任ある立場に就きます。入社3・4年目がキャリアの分岐点。ここから経営コンサルティングに本格的に携わりますが、他にも多様なキャリアが選べます。
◆店長→マネージャー→スーパーバイザー(これ王道!)
◆店長→トレーナー→サポート室(加盟店様のサポート業務)
◆店長→マネージャー→法務(入社時からの夢だった!)
自分に合ったキャリアを見つけて、知識や経験に磨きをかけてください。
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『おだいどこ』 スーパーバイザー(SV)の場合
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【仕事のやりがい】
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自社ブランド『おだいどこ』の全国展開を推進するにあたり、店長の指導、オーナーに対する経営コンサルティングまでを行ないます。当社のSVに求められるものは、店舗運営を維持徹底させるだけではなく、問題の本質を見抜く、合理性の高い経営指導。それを若くして任せてもらえることが仕事のやりがいです。
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【 仕事の厳しさ 】
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若手に期待をしていますから、会社に求められるレベルと今の自分のレベルにギャップを感じることもあるでしょう。そんなときでも前向きに物事を捉え、自ら学び、吸収する姿勢を持ち続ける強い精神力が必要です。
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応募資格 |
2009年3月 専門・高専・短大・大学・大学院卒業見込みの方 ※学部・学科不問
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【求める人物像】 |
皆さんは飲食店でアルバイトをしたことがありますか?
思い描いてください。今日はキッチンです。
あなたは今、「何をしているんですか?」と尋ねられました。
あなたなら何と答えますか?
a. 見れば分かるでしょ?! 鍋を振ってるんだよ!
b. 早くお客様に料理を出すためにつくってるんだよ!
c. お客様の『笑顔』をつくってるんだよ!
当社は「c」と答えた方、将来答えられるようになりたいと思える方を求めています。
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給与
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2007年4月 初任給実績 月給28万3334円
☆給与モデル☆
【25歳】 スーパーバイザー代理 月給33万5000円
【27歳】 チームリーダー 月給39万5000円
【32歳】 ブランドマネージャー 月給55万円
会社に貢献してくれた社員への恩返し。その1つが給与だと考えています。
大きな仕事を掴んで、物心ともに豊かになりましょう!
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待遇
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◎昇給年1回、業績賞与年2回(業績に応じて随時支給)
◎役職手当、現場手当(2万円/月、店舗勤務の方全員に支給)
◎交通費全額支給、パソコン購入手当
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福利厚生
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◎社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生年金)
◎独立支援制度、永年勤続褒賞制度
◎社員共済会制度、社員持株会制度、定期健康診断
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| 勤務時間 |
配属先により異なる(実働8時間)
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休日休暇
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◎月6〜8日(シフト制)、夏季・年末年始休暇
◎メモリアル・誕生日・リフレッシュ・慶弔・有給休暇
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勤務地
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東京本社、大阪支社、首都圏・関西圏の各店舗
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教育
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>>飲食ビジネスを操るための教育プログラムを実施!
PPS(プライム・リンクポジショニングシステム)という仕組みを用いて、ビジネススキルを8つのレベルに分別。そしてレベル別の研修を行ないます。コーチング研修、ロジカルシンキング研修、感動力研修など、レベルに合わせたカリキュラムをご用意。役員や外部から講師を招き、指導していきます。
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独自の制度
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>>「なりたい自分」に合わせて、キャリアを形成します。
当社の社員は『ライフプランシート』というものを記入しています。これは今、そして3年後、5年後の自分のキャリアを描いたもの。「新卒最年少で店長に昇格する!」「30歳までにSVになる!」「35歳で独立する!」など目標設定は自由。また、「目標達成にはメニュー開発の経験が必要」というように、シートの内容はキャリア形成にも反映させます。
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