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サービス(レストラン・フードビジネス) / サービス(専門コンサルティング(調査・マーケティング系)) / 流通・小売(専門店(食品))
最終更新日: 2008/07/10
(マークの説明) 正社員 理文不問 老舗
logo 株式会社キャニー (三井不動産グループ)
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店舗の立地を見れば、外食企業の力量がわかります。
大手デベロッパー・三井不動産が100%出資する当社・キャニー。手厚い待遇・福利厚生の詳細は下記にて!
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       新宿、銀座、日本橋、三井アウトレットパーク入間、病院、ホテル、
       関東甲信越に点在するゴルフ場、談合坂・古関サービスエリア…
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キャニーが店舗を展開しているのは、首都圏を中心に35ヶ所。都心だけではなく、いわば「その場所を訪れた人が、必ず足を向ける」という、少し特殊、しかし、高い集客力を備えた好立地に、多様な業態を出店しているのです。

そんなユニークな展開を可能にしているのは、三井不動産100%出資グループ会社というステイタス。そして、その基盤を存分に活かした、安定的かつ継続的な成長の実績です。

堅固な企業基盤の上で、利益だけをやみくもに追い求めるのではなく、それぞれの仕事の本分である、サービスや商品のクオリティアップにも注力する。そんな働き方を叶える環境は、キャニーにあります。
採用情報
取材者の印象
会社情報
応募方法

採用情報
事業内容 ■ハイウェイ事業部門 / サービスエリア・パーキングエリア内の売店・レストランの受託運営
┣ 中央自動車道・談合坂サービスエリア(上り線)
┗ 山形自動車道・古関パーキングエリア(上り線・下り線)

■運営受託事業部門 / ゴルフ場内レストラン・料飲部門の受託運営・設計アドバイス
┗ ホテル・病院等施設内レストランの受託運営 『プロポ』 『グリルフローラ』

■直営事業部門 / 和洋中レストラン・居酒屋の経営
┣ 中華部門 『かなえチャイナ 福龍』 『55楼菜館』 『担々麺と焼売 福龍』
┗ 和食部門 『和・旬菜かなえ』
POINT 【こんなところで役立っています】
旬のメニューをリーズナブルな価格で提供する『アップグレード型』、大型サービスエリアや各地のゴルフ場クラブハウス内のレストランなど、ユニークな業態を展開するキャニー。どんな状況のお客様にも満足していただける食事とサービスを提供しています。
募集職種 ■総合社員 ■エリア社員(引越しを伴う転勤ナシ)
仕事内容 ■総合社員 ■エリア社員 ともに、下記のような仕事があります。

>> ホールスタッフ(店長候補)
店舗で接客の実務を行ないます。徐々に店舗運営・マネジメント能力を培い、店長をはじめ、
複数店舗を統括する責任者や、新たな業態・店舗の開発など、様々なキャリアを進みます。

>> 調理スタッフ(チーフコック候補)
プロの料理人として、調理技術だけでなく店舗運営・マネジメント能力を身に付けます。
ゆくゆくは、チーフコック(料理長)、店長、商品開発といった役割を担います。

>> 本部スタッフ
経理・財務・人事・総務など多岐にわたる管理業務を通じて、経営計画の策定・管理を
はじめとした、企業としての本部機能に貢献します。
ホールスタッフ(店長候補)の場合
POINT 【仕事のやりがい】
最低限の店舗・会社のルールを押さえていれば、そこに至るまでのプロセスについては、かなり大きな裁量権があります。自分のアイデアがすぐにカタチになり、数多くのお客様や一緒に働く仲間からの反応が実感できるこの仕事環境が、何よりも大きなモチベーションになります。
POINT 【 仕事の厳しさ 】
売上向上と利益確保は、全員が常に負っている基本的なミッション。天候、祝日、ガソリン価格高騰など、店舗運営を取り巻く外的要因は多岐にわたりますが、それは未達成の言い訳にはなりません。自由な発言やアイデアも、基本ができて初めて認められるものです。
応募資格 2009年3月 大学・短大・専門 卒業見込みの方 ※学部・学科不問
※調理スタッフについては、調理または栄養系学部・学科の方、歓迎!
CHECK 【求める人物像】
■食に対する興味が強い。
■自分で考えて行動することが好きだ。
■どこでも通用する、真の実力を身につけたい。
…という方はキャニーで成長していけるはずです。また、飲食業に限らず、接客業の
アルバイト経験がある方は、スムーズに仕事のスタートを切れる可能性が高いです。
給与 2009年4月 初任給予定
大学卒 月給19万6400円
短大卒 月給18万1200円
専門卒 月給16万7300円
待遇 ■昇給年1回(6月)、賞与年2回(7月・12月、2007年度実績 3.6ヶ月分)
■交通費支給(月10万円まで)、時間外勤務手当、役職手当、職能手当、資格手当、大入り手当
※勤務地等により若干異なる
福利厚生 ■社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生年金)
■制服支給、社員旅行(一部では食事会)、海外研修(年に1〜2名程度)
■退職金、財形貯蓄、三井不動産グループ持株会、定期健康診断、社員特典
■車通勤可(一部)、駐車場(一部)
勤務時間 本社/9:15〜18:15(実働8時間)
店舗/1ヶ月単位の変形労働時間制(平均実働8時間)
※勤務地等により若干異なる
休日休暇 本社/月8〜9日(各週日曜を含む)、祝日
店舗/月8〜9日(シフト制、各店の定休日を含む)
※年間休日107日
■全員共通
年次有給休暇(初年度10日)、夏期休暇、年末年始休暇、各種特別休暇
勤務地 【総合社員】本社(東京都千代田区)および店舗
【エリア社員】採用された都県内の本社・店舗が原則 ※隣接地の場合は例外あり

■ハイウェイ事業部門/談合坂・古関

■直営事業部門/
新宿・銀座・八重洲・日本橋・京橋・幕張・千葉・ちはら台
ららぽーと柏の葉・ララガーデン春日部・三井アウトレットパーク入間

■運営受託事業部門/
三井記念病院・ホテルギンモンド東京
栃木・長野・山梨・千葉・茨城・三重のゴルフ場内
評価 ■業界内でも際立つ、平均勤続年数の長さの理由
それは、きめ細かく手厚い評価制度。たとえば、長年勤める従業員に報いる【年齢給】や実務内容を適正に評価するための【職務給】。加えて、細分化された役職制度があり、それに応じた【役職手当】が支給されます。最高位である「総支配人」になると、役職手当だけで18万円支給!もちろん、能力や適性に応じた役職の飛び級もあり、モチベーション向上に繋がっています。

取材者の印象
三井不動産100%出資というバックボーンの価値。それはお話の中で随所に感じられた。たとえば、「燃料価格の高騰を受け、すぐに車通勤の従業員に支給する交通費の上限を引き上げた」とか、「ゴルフ場内の店舗に勤務する従業員は、勤務時間外にゴルフを楽しめる」…など。利益を上げる楽しみだけでなく、やりがいや楽しみを持って働き続けられる環境の整備に努める。そんな企業としてのスタンスが、業界内でも高い水準の平均勤続年数に表れているのかもしれない。
取材者が撮影した現場風景
かなえ銀座三丁目店の素顔とは…?
ブロードバンドの方 ストリーミングで見るナローバンドの方 ダウンロードして見る
※動画(15秒・約500KB)の閲覧にはWindows Media Playerが必要です。プレイヤーのダウンロードは こちら

立地はもちろんのこと、内装の随所にもこだわりが溢れています。魅せる収納インテリアが、華やかな雰囲気を演出しています。 広々とした店舗の実際の様子は、上部にある『取材者が撮影した現場風景』の動画をご覧ください!
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会社情報
設立 1956年11月13日
代表者 代表取締役社長 保谷 昭男
資本金 2億5000万円
従業員数 785名(うち総合社員・エリア社員194名) ※2007年3月31日時点
売上高 71億4885万円(2008年3月期実績)
71億1220万円(2007年3月期実績)
67億6733万円(2006年3月期実績)
69億7343万円(2005年3月期実績)
事業所 本社/東京都千代田区神田小川町1-11 金子ビル
店舗/首都圏を中心に34店舗
■ハイウェイ事業部門/談合坂・古関
■直営事業部門/
新宿・銀座・八重洲・日本橋・京橋・幕張・千葉・ちはら台・
ららぽーと柏の葉・ララガーデン春日部・三井アウトレットパーク入間
■運営受託事業部門/
三井記念病院・ホテルギンモンド東京
栃木・長野・山梨・千葉・茨城・三重のゴルフ場内
関連会社 三井不動産株式会社(持株比率100%)、株式会社サンショク
事業の強み 終戦間もないころ、有識者が集ったところから始まったキャニーの歴史。1959年からは三井不動産の出資を受け、ゴルフ場やサービスエリア、郊外型アウトレットパークといった、その施設内で食事も済ませたい、という要望が上がる特殊な立地への出店を実現できるようになりました。今後は、その安定した基盤をもとに、新業態などの展開も見据えています。

応募方法
採用方法 【 説明会予約画面 より、会社説明会の予約を行なってください。】
▼ 説明会
▼ 筆記試験
▼ 個別面接(一次・二次)
▼ 適性検査
▼ 内定!末永く、よろしくお願いいたします。

※説明会予約画面で、満席、あるいは希望の日程がUPされていない等の場合は、
まずは、[en]学生の就職情報よりエントリーしてください。随時、情報をお送りします。
採用人数 2009年4月 採用予定 若干名
連絡先 採用担当者:本社 採用係
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-11 金子ビル
TEL: 03-3291-1103(応募専用受付/平日9:30〜18:00)
jinji@cany.co.jp
URL:http://www.cany.co.jp/
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株式会社キャニー (三井不動産グループ)


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2位マザウェイズ・ジャパン株式会社 
3位株式会社システム総合研究所 
4位株式会社大黒屋 
5位日神不動産株式会社(東証一部上場) 
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