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例えば萩原店長は、“笑顔のある店”をつくりました。 萩原店長（中央）とキャストが一体となって、一つの店舗はつくられる。「皆が自分の店という意識を持つことが大事です」。 ポポラマーマでは、チェーン展開をしてはいますが、店舗運営に関する多くの権利は店長に委ねられています。だから店長の個性やアイデアを活かした、オリジナリティ溢れる店をつくることができるのです。例えば入社2年目で店長になった萩原店長の場合… “笑顔のある店”――それが彼の掲げた目標です。 まず彼が大事にしたのは、キャスト（アルバイトスタッフ）との密な コミュニケーション。「学校はどう？」「恋愛は？」なんて話をしたり、 キャストが家に遊びに来たときには、手料理を振舞ったり。 ちなみに皆からは「萩原さん」って呼ばれてるそうです。 「ホントは“店長”って呼ばれてみたいな」なんて言ってるそうですが… もちろんコミュニケーションだけが大事なのではなく、皆が仕事を しやすいように業務フローを表にまとめたり、チェックリストを作って 入ったばかりのキャストでも戸惑うことがないようにもしました。 「自分で職場作りの工夫ができるっておもしろいですよね」と彼は言います。 お客様と接するときも、店の雰囲気は伝わるものです。 だからこそいい雰囲気を作り、お客様にもいいサービスを提供する。 そんなお店づくりができる方を、お待ちしています。 採用情報 取材者の印象 会社情報 応募方法 採用情報 事業内容 ■　ゆであげ生スパゲティ『ポポラマーマ』 ■　スイーツ＆パスタカフェ『アンジェ』 ■　『夢ある街のたいやき屋さん』 上記店舗の経営、およびその他飲食店の経営およびFCの開店指導 ≪生パスタをたくさんの人に食べていただきたい、という夢を着々と叶えています≫ ◎生パスタを食べていただきたい…都心ではなく、お客様にとって身近な駅の前やショッピングセンターに出店し100店舗を超えました。 ◎フレッシュな生パスタをお届けしたい…2006年に「生パスタ工房」を設立し、生パスタの製造・販売を開始しました。 ◎世界に生パスタを広めたい…上海に１号店を出店、2007年には２号店、３号店を相次いでオープンしました。 【こんなところで役立っています】 ポポラマーマでは、スパゲティに乾麺ではなく生パスタを使用。それは、本場イタリアの家庭料理の味を、できるだけ再現したいという想いから。この姿勢がお客様から評価され、売上も店舗数も年々拡大しています。 募集職種 店舗スタッフ（店長・エリアマネージャー・本部スタッフ候補） 仕事内容 ◎入社後は…フロア、キッチン両方の業務を学びます。業務の習得スピードに応じて、発注作業やキャストの管理など、店舗マネジメントについても学んでいきます。つまり、自分の成長度合いに応じて、年齢は関係なく責任ある仕事が任されていきます。 ◎店長とは…当社では店長職の面白さを全社員に知ってもらいたいと考えています。現在中心となるのは20代〜30代の若手。独自のアイデアを駆使して月商記録を塗り替え、またお店を盛り上げるエキスパートをひそかに「スーパー店長」と呼んだりもしています。 ◎店長の後は…新メニュー・商品を開発するメニュー開発、複数の店舗をマネジメントするエリアマネージャーなどに進むことができます。 店長職の場合 【仕事のやりがい】 季節の野菜を使ったパスタや人気のデザートなど、店舗オリジナルのメニューを考案することができます。社員一人に対する裁量が非常に大きな会社なので、マーケティングやプロモーション、人材育成、コンセプト立案、財務会計など、多様なキャリアを店舗で身に付けることができるのです。 【 仕事の厳しさ 】 売上管理など、数値を分析する論理性、そして調理器具の運搬や食材の搬入などでは体力も必要となります。その時々に求められる能力をバランスよく臨機応変に発揮し、周囲と積極的にコミュニケーションをとりながら自分なりのお店を創り上げていきます。 応募資格 2009年３月　専門・短大・大学卒業見込みの方　※学部・学科不問 【求める人物像】 □　何か一つでも自分なりの“こだわり”を持っている人！ □　なりたい自分像がある人！ □　いずれは、「自分のお店を持ちたい」と考えている人！ □　学生時代に、何か最後までやり遂げた経験のある人！ □　当社の店舗を訪れ、少しでも“働いてみたい”と感じることができた人！ 上記のいずれか一つにでもチェックが当てはまれば、あなたは当社が求める人材です。 給与 2007年４月　初任給実績 ■大学卒　　　　　　　　　　月給21万円 ■専門（２年）・短大卒　　月給19万1000円 ■専門卒（１年）　　　　　　月給18万500円 待遇 給与改定年１回（８月）、賞与年２回（６月・12月）、通勤手当、残業手当、住宅手当、インセンティブ 福利厚生 社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）、社員持株会、海外研修、社員旅行、保養所、産休・育児休暇制度、介護休暇制度、社員厚生貸付金制度　他 【海外研修】 世界進出を念頭に置き、最新の食文化を勉強するため、年２回社内で選抜された社員をアメリカ研修に派遣しています。海外研修については、規模の拡大を検討中。より多くの社員に、海外の食文化を知り、実務に活かせる経験を積んでいくことを目的としています。 勤務時間 10:00〜23:30（シフト制／実働８時間） ※配属先により異なります。 休日休暇 月８日（シフト制）、有給（初年度10日）・慶弔休暇 勤務地 東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県 ※いずれかの直営店舗への配属となります。 社風 ■今日出たアイデアが、翌日のメニューに反映されるかも！？ 常に新しいことにチャレンジしている当社。お客様のニーズは、キャストに聞くのが一番！ということで、売れ筋メニューのほとんどはミーティングから誕生しています。しかも、エリアマネージャーの裁量で商品化も決定できるから、スピーディーな対応も可能。お店のことだけでなく、社内制度や仕事以外のことでも社員の意見やアイデアを積極的に受け入れる風土があります。 職場環境 ■任せられる仕事の幅＆店長後のキャリアもひろがっているポポラマーマでは… ◎ヒット商品を生み出す『マーケティング術』 ◎“期間限定”を利用した、『セールスプロモーション術』 ◎鋭い感性で見極める！適材適所な『人材育成術』 ◎“お客様との心温まるエピソード”をつむぎだす『ハートフル接客術』 ◎キャスト→店長→メニュー開発など『キャリア形成術』 …等など、店舗を切り盛りできるテクニックが身につけられます！ 取材者の印象 店がうまくいっているかどうかは、キャストを見れば分かるという。店長との関係性が接客態度にも表れるからだ。今回訪れた志木店では、店内に入るなり店長とキャストの皆さんの楽しそうな様子が見て取れた。というのも萩原店長は、お客様へのサービスがしっかり行なわれていれば、キャスト同士の自由なコミュニケーションを推奨しているからだ。それも“笑顔のある店”を掲げている同店ならでは。こうして、各店舗でオリジナリティのある店作りができることが、ポポラマーマの大きな魅力なのだと感じた。 店長、しっかりしてください！？ ※動画（15秒・約500KB）の閲覧にはWindows Media Playerが必要です。プレイヤーのダウンロードは こちら キャストとの円滑なコミュニケーションが、よりよい店舗運営につながっていく。それが、志木店がお客様に支持される秘訣です。 この“おすすめメニューボード”も、萩原店長がつくったもの。「生パスタをお客様においしく食べていただきたいですからね」。 ページ上部へ 会社情報 設立 1995年８月７日 代表者 代表取締役社長　安家 美津志　（あけ　みつし） 資本金 １億2450万円 従業員数 170名 売上高 49億4000万円　（2007年６月期実績／対前年125％） 39億4400万円　（2006年６月期実績／対前年120％） 32億7900万円　（2005年６月期実績） 財務諸表 【経常利益】 １億4712万円　（2007年６月期実績／対前年142％） １億343万円　（2006年６月期実績） １億4840万円　（2005年６月期実績） 事業所 ■本社／東京都江戸川区中葛西 ■店舗（国内）／東京都（37店舗）、千葉県（24店舗）、埼玉県（15店舗）、神奈川県（６店舗）、栃木県（２店舗）、北海道（２店舗）、新潟県（１店舗）、大阪府（４店舗）、兵庫県（３店舗） ※FC店舗、フードコート、スイーツ＆パスタカフェ アンジェ含む 夢ある街のたいやき屋さん（２店舗） ■店舗（海外）／中国上海（３店舗） ※当社ホームページにも店舗詳細を掲載中 関連会社 株式会社生パスタ工房 主要取引先 株式会社ニューオークボ、株式会社久世、株式会社ナックスナカムラ、株式会社モトハラ、UCC上島コーヒー株式会社、三国コカ・コーラボトリング株式会社 経営戦略 ■ 生パスタをひろめると同時に、新業態も開発中。 首都圏を中心にゆであげ生スパゲティ『ポポラマーマ』を100店舗展開。さらに、中国・上海にも３店舗を構えています。最近では、若い女性をターゲットにしたパスタやデリ、スイーツなどを提供する新業態のスイーツ＆パスタカフェ『アンジェ』もオープンさせるなど、新業態の開発を推進中。パスタ事業以外の第２・第３の柱となる新しい事業の創出を目指しています。 応募方法 採用方法 ▼[en]学生の就職情報よりエントリーしてください ▼会社説明会 ▼１次面接　 ▼役員面接 ◎内定！ 【選考の特徴】 面接重視です。面接を希望されるすべての学生さんとお会いします。 採用人数 2009年４月　採用予定　15名 2008年４月　入社実績　８名 2007年４月　入社実績　９名 先輩出身校 青山学院大、共立女子大、成蹊大、千葉商科大、日本大、明星大、立正大、高千穂大、大東文化大、作新学院大　他 連絡先 採用担当 〒134-0083　東京都江戸川区中葛西３-34-９ 採用専用フリーダイヤル　0120-322-606 saiyo@popolare.com http://www.popolare.com/

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株式会社ポポラマーマ

	【理系】 1位／株式会社とんでん　 2位／東和フードサービス株式会社　 3位／タマノイ酢株式会社　 4位／日研フード株式会社　 5位／株式会社与野フードセンター　 【文系】 1位／マザウェイズ・ジャパン株式会社　 2位／大河通商株式会社　 3位／株式会社エムアンドアール　 4位／株式会社大黒屋　 5位／薬糧開発株式会社