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年間8000万食という事実が、私たちの誇り。　 当社が開発した「麺のほぐれ」を解決するマシン。このように独自の設備を開発しています。 私たちニッセーデリカは、日本を代表するコンビニエンスストアである セブン-イレブン・ジャパンの麺製品を製造しているメーカー。 「そば」「うどん」「パスタ」など常時30種類近くの商品を製造しており、 その量は、1日平均20万食、夏の最盛期には1日60万食。 1年間トータルでは、およそ8000万食にのぼります。 消費者のニーズの多様化や、より質の高い商品を求める声に対応すべく、 当社では「味」や「食べやすさ」の向上にも力を注いでいます。 たとえば、調理麺を製造する上での高いハードルでもあった「麺のほぐれ」。 それを解決するマシンを、豊富なノウハウと独自の技術により開発しました。 このように当社は、新しい設備の開発・導入を積極的に行なっているのです。 コンビニは24時間365日稼動し、お客様は商品を買い求めます。 それは、私たちが安定的に商品を製造しているからこそ成り立つもの。 多くの人の「食生活」を支えているという誇りを持って、 私たちは今日も商品を作り続けています。 採用情報 取材者の印象 会社情報 応募方法 採用情報 事業内容 ■調理麺・パスタ・中華饅頭の企画、製造 ニッセーデリカでは、コンビニエンスストアで販売される調理麺や中華饅頭などの食品の製造を、研究開発段階から取り組んでいます。業績好調につき、2008年4月1日には千葉で新工場が稼動。生産体制の強化を図っています。 当社が製造しているのは、「ざるそば」「冷し中華」「鍋焼きうどん」「焼きそば」「パスタ」などの麺類が中心。年間を通じて約8000万食、常時25〜30種類の商品を製造しています。 【こんなところで役立っています】 当社は『セブン-イレブン』で販売される麺類の多くを製造しています。『セブン-イレブン』は24時間営業であり、当社も店舗が最もにぎわう時間に合わせて商品を納品。商品をお買い求めになるお客様に、新鮮な食をお届けしているのです。 募集職種 生産技術、製造、生産管理、品質管理、商品開発 仕事内容 ◆生産技術 そば・パスタ・うどんなどの麺類を製造・改良するための製造ラインの開発・構築や、保守および点検。食品機械メーカーの担当者と打合せをし、設備の仕様を決定します。消費者が満足する商品を製造する、その設備を開発してください。 ◆製造 製造スタッフの人員管理、進行状況の確認、現場の生産性の改善など。 ◆生産管理 製造ラインでの指示。商品の原材料の発注など。 ◆品質管理 商品や製造環境の衛生管理。加熱品温や冷却品温、製麺温度測定など様々な検査を行ないます。食の安全を守る、重要な仕事です。 ◆商品開発 新商品を企画・開発する仕事。品質・安全性を念頭に置き、麺や具材、味付け、調理法など試作を重ねます。 生産技術の場合 【仕事のやりがい】 自分が開発した生産設備で商品が製造され、店頭に並べられます。コンビニエンスストアで自分が製造に関わった商品を見つけたときには、商品をつくり上げた一人としての喜びや手応えを感じることができますね。 【 仕事の厳しさ 】 コンビニエンスストアは、24時間365日営業し続けます。そのため、商品を安定的に店頭に並べておかなくてはなりません。しかし、工場の製造ラインがストップしたら商品が供給できなくなります。設備の調子や動きには常に注意を払い、何かある前に改善していかなくてはなりません。 応募資格 2009年3月　大学・大学院卒業見込みの方 ※理系学部（特に機電系）の方、歓迎いたします！ 【求める人物像】 ◎独自性のある機械（治工具）・設備を開発してみたい方 ◎食品に興味のある方 給与 2007年4月　初任給実績 月給19万2770円 待遇 ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月・12月）、期末賞与（業績による） ■通勤手当全額支給、家族手当、深夜手当、時間外手当、資格報奨金制度 福利厚生 ■社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ■独身寮・賃貸住宅有（本人負担1万円！　工場まで15分！　完全個室！） ■日本オーナーズクラブ加入 ■退職金制度（3年以上勤務された方が対象） 勤務時間 生産技術、製造、品質管理　【3交替制　実働8時間】 （1）8:00〜17:00　（2）15:00〜24:00　（3）23:00〜8:00 商品開発、生産管理 8:00〜17:00（実働8時間） 休日休暇 月8〜9日、有給休暇（初年度10日、最大20日） 【年間休日112日】 勤務地 神奈川工場／神奈川県相模原市津久井町根小屋814-9 千葉工場／千葉県富里市高野627-2 福島工場／福島県福島市瀬上町東上新田4-6 名古屋工場／愛知県豊田市大清水町大清水111-1 仕事の流れ ≪商品の製造工程をご紹介≫ ▼麺の製造＝粉から麺を作り、延ばして細く切ります。 ▼食材加工＝麺と一緒に食べる野菜・卵などを食べやすい形に。 ▼加熱処理＝麺や具を「煮る・焼く・茹でる・蒸す」などして調理。 ▼トッピング＝麺や野菜・肉などを容器やスープと共にベルトコンベアーに乗せ、人の手で盛り付け。 ▼仕分け＝トッピングされた製品を店舗からの注文に応じて振り分け。 こんな風にして一つの商品が出来上がります。 開発環境 ≪独自の設備を開発しています≫ 商品のサイクルは、年々短くなっています。昨年売れた商品を、少し手直ししただけでは消費者に満足していただくことはできません。そこで当社では、“独創性”のある麺づくりに挑戦すべく、製造設備の開発も積極的に展開。食品機械メーカーなど様々な異業種企業をパートナーに、製造技術の革新に日々取り組んでいます。その成果の一つが、「麺のほぐれ」を解決するマシンです。 取材者の印象 同社の福島工場を取材させていただいた。まず驚いたのが、その設備の充実ぶり。広大な敷地の中に商品を製造する設備が所狭しと並べられ、もの凄い量の商品を製造していた。20年以上の経験を持つベテランの方にお話を伺ったところ、その日の温度や湿度など様々な要因から、麺を茹でる温度や時間などを微妙に調整しているそうだ。しかもそれは、長年の“勘”によるものが大きいという。まさに“プロ”の仕事だと感じた。このような環境で働けば、食品製造のスペシャリストとして活躍できるのではないだろうか。 貴重映像！麺をほぐすマシンです！ ※動画（15秒・約500KB）の閲覧にはWindows Media Playerが必要です。プレイヤーのダウンロードは こちら 福島工場の様子。広大な面積を誇り、様々な設備が稼動しています。ここでは、約300名の従業員が活躍中です。 常時約30種類もの麺製品を製造しています。もしかしたら、あなたも食べたことがあるかもしれませんね。 ページ上部へ 会社情報 設立 1964年1月 代表者 代表取締役会長　川手　正一郎 代表取締役社長　川手　康正 資本金 4億6600万円 従業員数 1200名 売上高 188億円（2007年3月期実績） 事業所 本社／東京都千代田区外神田4-5-4　亀松ビル10F 神奈川工場／神奈川県相模原市津久井町根小屋814-9 千葉工場／千葉県富里市高野627-2 福島工場／福島県福島市瀬上町東上新田4-6 名古屋工場／愛知県豊田市大清水町大清水111-1 主要取引先 株式会社セブン-イレブン・ジャパン 株式会社デニーズジャパン 事業の強み ニッセーデリカは、大手コンビニエンスストアであるセブン-イレブン・ジャパンの調理麺専用工場の先駆け。『セブン-イレブン』の全店舗（約1万1900店舗）の3分の1にあたる約3850店舗に、安定的に商品を提供。そのシェアは、『セブン-イレブン』に麺類を提供するメーカーの中でトップクラス。また、当社は株式会社セブン-イレブン・ジャパン、三井物産株式会社と資本提携を行なっています。 応募方法 採用方法 ▼[en]学生の就職情報からエントリー。 ▼書類選考、筆記試験、面接。 ▼内定 採用人数 2009年4月　採用予定　5〜10名 2008年4月　入社予定　3名 2007年4月　入社実績　3名 先輩出身校 明治大学、法政大学、青山学院大学、名古屋大学、首都大学東京、東京学芸大学、日本大学、専修大学、東洋大学、千葉大学、山形大学、宇都宮大学、福島大学、北里大学、日本女子大学、電気通信大学、東海大学、工学院大学、千葉工業大学、拓殖大学、国士舘大学、東京工芸大学、鳥取大学、石巻専修大学、名城大学、愛知工業大学、中部大学、東京農業大学、日本獣医生命科学大学、静岡県立大学、宮崎大学大学院、愛媛大学大学院　他 連絡先 管理部　人事課 〒101-0021　東京都千代田区外神田4-5-4　亀松ビル10F　 03-3253-6411 soumu@nisseydelica.co.jp http://www.nisseydelica.co.jp/

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株式会社ニッセーデリカ

	【理系】 1位／リクローグループ　 2位／株式会社美濃吉食品　 3位／株式会社菅野製麺所　 4位／株式会社ノジマ　 5位／ＷＤＢエウレカ株式会社　 【文系】 1位／株式会社サンロジスティックス（ヤマザキグループ）　 2位／ロングライフグループ　 3位／日研フード株式会社　 4位／カネ美食品株式会社　 5位／大河通商株式会社